继续小火慢慢翻炒，直到把水炒干只剩下油时，加入白糖，盐，五香粉小火翻炒；在出锅前再加入一些白酒。放凉后装进罐子里，密封；蒜香辣椒酱就做好了。
她还去池塘里捞了很多虾，大小都有。把虾洗干净，去头去皮搞成虾仁。
用油把虾仁煸香，然后用碗装起来，之后把之前剩的蒜末和姜末倒进油锅，小火炒香。加辣椒末，炒干水分后把虾仁放进去，加盐，加白糖和白酒翻炒。因为是做虾酱，所以蒜末，姜末和辣椒末都放得少一点。同样等放凉后，用瓶子密封。
做完这两种酱后，看到还剩下不少蒜头和辣椒末。黄星柔决定再做个花生辣椒酱。之前的剥花生神器已经干掉不能用了。
黄星柔只好重新削竹子，然后剥了一些花生。
把锅洗干净后，用小火把花生炒香。按照之前的步骤把蒜末和辣椒末炒干水分，最后放花生，白糖，盐和白酒炒好，放凉装瓶子密封。
一经动手就停不下来，之前的虾做虾酱没用完，还在盆里养着。黄星柔打算做一些虾干。
把簸箕翻出来洗干净，然后把虾分别放在两个簸箕里。在簸箕里面放一些葱和姜片，把簸箕放进锅里，盖好盖子，大火蒸开。大概蒸十分钟左右，然后取出来多放盐，腌制两个小时，放到树下风干。
觉得差不多要出去上班了，黄星柔赶紧洗一个澡，就出空间了。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢