秦川看着女神并没有吃太多东西,似乎在等待自己做醉蟹!
然后他便从空间里拿出一只鲜活的帝王蟹,不过秦川注意到,这是一只紫色的帝王蟹,活蹦的很。
秦川一向会做饭,所以醉蟹难不倒他。当他在白语嫣面前干着活的样子,十分的居家好男人的形象。
一个大盆里放上一只比头还大的帝王蟹,首先为了入味,秦川拿出刀分别切开帝王蟹的几条腿,剁成几块,而此时的帝王蟹还没有完全死掉,这些流程做完以后,秦川倒入了一瓶飞天茅台酒,浇在帝王蟹上面,这家伙的嘴里时不时的舔一舔飞天茅台的味道。这一步骤得等上半小时,腌蟹的时间长,才能把帝王蟹迷醉。
大蒜,姜丝,小米辣,香菜,柠檬,八角桂叶,话梅,黄冰糖一一备好。其他调味料再倒入大盆里和这些料搅拌均匀。
一只十斤重的腌制帝王蟹就成功了一半,剩下的就是等待时间。静放一旁,因为现在的气温也是零下十几度了,所以根本不需要冰箱冷藏了。
大自然的鬼斧神工就能满足。
秦川问了一旁的白语嫣,是想这样吃吗?白语嫣点点头。真是贪吃鬼呀,拿着手直接在人家的鼻梁上刮了一下。
虽然现在天气很寒冷,吃这种生腌醉蟹很看人的肠胃,就怕吃了拉肚子。可是目前没有合适的灶台,帝王蟹也就没办法先蒸熟了再腌。秦川告诉了白语嫣他的想法,她心头一动,这家伙原来是关心怕她吃坏肚子。
那你下次再给我做蒸熟的醉蟹好吗……
我很喜欢……
秦川笑起来说道:“好,没问题。”
然后两人从办公室出来透透气,散散心情,毕竟刚才也是吃了很多东西。这个醉蟹今晚没法吃,只能明天的时候再吃了。